Bublinky WineGAS mají další přátele. Řemeslná moštárna Terrami vybrala k sycení svých čerstvě vylisovaných ovocných šťáv přírodně čistý kvasný vinný plyn CO2 WineGAS.
Vinný dům přidal do sortimentu nové perlivé nápoje. Rodina produktů, kde se využívá offset CO2 se tak rozrostla o perlivé víno Muškát moravský a dva vinné koktejly Wine time a Wine not.
Dalším vinařstvím, které se přidalo do rodiny WineGASáků je rodinné vinařství VICAN. Půldenní prezentace se zúčastnili i studenti Zahradnická fakulta MENDELU z oboru Vinohradnictví a vinařství.
Dalším vinařstvím, které se rozhodlo porovnat rozdíly při výrobě frizzante (lehce sycené víno oxidem uhličitým) je vinařství Trpělka & Oulehla - Regina Coeli z Nových Bránic.
Pro Sdružení vinařů Blatnice jsme uspořádali 22.2. předváděcí akci sycení a plnění perlivých vín kvasným plynem WineGAS. Celou akci hostil vinař Jan Cícha, který ve svém nově budovaném vinařství Konopný kopec poskytl zázemí.
12. ročník prestižní vinařské soutěže o titul VINOZOOM VINAŘSTVÍ ROKU 2021 který vyhlašuje Svaz vinařů ČR společně s Národním vinařským centrem a za podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje přinesl nejedno překvapení.
Nyní si u nás můžete otestovat nasycení svého produktu - například jablečného cideru - do sektové lahve pod hříbek (sektový korek včetně agrafy).
Jedno z nejvýznamnějších Moravských vinařství Vinselekt Michlovský upravilo výrobu svého nealkoholického vína Revine. Pro sycení začalo používat oxid uhličitý, který těží z alkoholové fermentace vlastního hroznového moštu přímo ve vinařství.
Dnes jsme spustili pilotní test rekuperace kvasneho CO2 v Rakouském vinařství WEINGUT BRÜNDLMAYER z Langenlois.
1. komerčně dostupná voda sycená CO2 s vinnými estery. Vodu je možné objendat na eshopu www.sumive.cz nebo je k zakoupení u obchdních partnerů viz "KDE OCHUTNAT NEBO KOUPIT" na úvodní straně eshopu šumivé.cz
